SEOULWEBTOON砂锅店的声音菜单百味食堂 · 连载砂锅店的声音菜单听力不佳的主厨尝试用图像和触感设计店内点单方式。 第一版菜单在高峰期反而增加了误解。 服务员、顾客和设计师提出各不相同的体验问题。 他们通过小规模试运行找到真正易用的沟通方法。餐饮设计
SEOULWEBTOON一碗汤的十四站百味食堂 · 连载一碗汤的十四站食物纪录画师沿铁路线访问不同地方的家常汤品。 同名的一碗汤,在每个站点都有不同的做法。 记录者需要避免把一家之言写成唯一正宗。 整本图册以多种做法并置呈现生活的丰富性。地方风味
SEOULWEBTOON厨房里的小小植物园百味食堂 · 连载厨房里的小小植物园学校食堂负责人决定在窗台种植可食用香草。 新菜品试做时,两种香草的味道完全不匹配。 学生品尝会提出的意见与大厨经验出现分歧。 最后推出的是一张允许自由组合的季节小菜单。厨房观察
SEOULWEBTOON午夜豆腐铺百味食堂 · 连载午夜豆腐铺巷口豆腐铺坚持每日夜间手工制作,准备交接给下一代。 新设备试运行改变了老顾客熟悉的口感。 家人之间围绕效率、传统与休息时间发生争执。 他们把两种生产方式清楚标注,让顾客自己选择。手艺传承
SEOULWEBTOON甜点店的无糖下午百味食堂 · 完结甜点店的无糖下午甜点师受邀为社区活动设计一份兼顾不同饮食需求的甜品单。 第一次试吃发现配方的口感和预期差距很大。 她与参与者一起调整用料、说明和供应方式。 活动现场每份甜点都配有坦诚的成分信息。甜点企划